Klorfrit opvaskemiddel: hvorfor restauranter og virksomhedskantiner i stigende grad skifter
- Sendt den
- Ved Hugo fra Huchem
Opvaskemaskiner i restaurationsbranchen kører hele dagen. Hver vask skal give et godt resultat: ingen madrester, ingen striber og ingen tebelægninger. Hos Huchem har vi en klar løsning med Opvaskemiddel til Professionelle Opvaskemaskiner. Produktet fjerner effektivt fedt, proteiner og daglige belægninger og efterlader glas stribefri og klare – uden klorlugt på servicet.
Klorfrit opvaskemiddel: hvorfor restauranter og virksomhedskantiner i stigende grad skifter
Opvaskemaskiner i restaurationsbranchen kører hele dagen. Hver vask skal give et godt resultat: ingen madrester, ingen striber og ingen tebelægninger. Hos Huchem har vi en klar løsning med Opvaskemiddel til Professionelle Opvaskemaskiner. Produktet fjerner effektivt fedt, proteiner og daglige belægninger og efterlader glas stribefri og klare – uden klorlugt på servicet.
Ved genstridige te- eller kaffepletter på hvidt service opnår man med et klorfrit produkt ikke altid den samme blegende effekt som med et klorholdigt middel. Længere nede kan du læse, hvilket alternativ der i så fald er bedst egnet.
Hvad er klorfrit opvaskemiddel, og hvorfor vælger virksomheder det?
Klorfrit opvaskemiddel er et rengøringsmiddel til professionelle opvaskemaskiner, som virker uden klor som aktiv bestanddel. Opvaskemiddel til Professionelle Opvaskemaskiner fra Huchem er et koncentreret produkt, der er udviklet til at fjerne fedt, proteiner og belægninger uden tilsætning af klor. Det gør produktet velegnet både til selve servicet og til brug i områder, hvor klordampe er uønskede.
Traditionelt klorholdigt opvaskemiddel virker effektivt, fordi klor er et meget effektivt desinfektionsmiddel, som kan dræbe bakterier, svampe og virus. Men denne effekt har også ulemper. Derfor skifter stadig flere restauratører og facility managers til klorfrie alternativer, og der er tre gode grunde til det:
● Mere miljøvenligt: Klorfrie opvaskemidler indeholder ingen klorforbindelser, der betragtes som skadelige for vandmiljøet, og de er biologisk nedbrydelige. Belastningen på spildevandsrensningen er derfor lavere end ved klorholdige varianter.
● Bedre for arbejdsmiljøet: Uden klor frigives der ingen klordampe under dosering eller ved åbning af opvaskemaskinen. Det er især relevant for medarbejdere med følsom hud eller følsomme luftveje og reducerer risikoen for irritation af hud og øjne ved manuel kontakt med koncentratet.
● Ingen klorlugt: Klorfrie opvaskemidler efterlader ingen klorlugt på servicet. Det forhindrer, at mad og drikke får en fremmed smag eller lugt, hvilket har direkte betydning for gæsteoplevelsen.
Disse fordele spiller især en rolle i restaurationsbranchen, hvor service og glas kommer direkte i kontakt med mad og drikke. Og det er ikke det eneste: klorfrit betyder ikke, at du behøver at gå på kompromis med rengøringsevnen.
Hvem er klorfrit opvaskemiddel egnet til?
Klorfrit opvaskemiddel er beregnet til alle, der arbejder med professionelle opvaskemaskiner og ønsker et effektivt, men mildere alternativ. Huchems produkt er specielt udviklet til professionelle opvaskemaskiner inden for restaurationsbranchen, virksomhedskantiner og fødevareindustrien.
| Branche | Anvendelse |
|---|---|
| Restaurationsbranchen | Restauranter, caféer, catering og hoteller |
| Virksomhedskantiner | Daglig opvask af bestik og service |
| Fødevareindustrien | Rengøring af service i henhold til hygiejnestandarder |
| Pleje- og sundhedssektoren | Omfattende og intensiv opvask |
For virksomheder med et højt forbrug eller store opvaskeanlæg findes der også andre emballagestørrelser, der er velegnede til gennemløbsopvaskemaskiner og transportbåndsmaskiner, som kører hele dagen.
Hvilken virkning og hvilke egenskaber har klorfrit opvaskemiddel?
Klorfrit opvaskemiddel kombinerer effektiv rengøring med skånsom behandling af service og maskine. Huchems produkt er specielt sammensat med følgende egenskaber:
● Effektiv rengøring: Fjerner effektivt fedt, proteiner samt kaffe- og tebelægninger ved normale doseringskoncentrationer i professionelle opvaskemaskiner.
● Koncentrat: På grund af den høje koncentration kræves der kun en relativt lille mængde pr. vask, hvilket begrænser forbruget fra en 5-liters emballage.
Resultatet er rent, klart og stribefrit service – også ved hyppig genbrug af glas bag baren.
Hvordan bruger man klorfrit opvaskemiddel korrekt?
Klorfrit opvaskemiddel skal altid anvendes sammen med automatisk doseringsudstyr og må ikke tilsættes manuelt. Den korrekte dosering afhænger af vandets hårdhed i dit område og graden af tilsmudsning.
Ved blødt vand er en lavere dosering normalt tilstrækkelig, mens hårdere vand kræver mere produkt for fortsat at modvirke kalkaflejringer. Er du i tvivl om den korrekte indstilling til din vandhårdhed, kan du kontakte vores kundeservice. Vi hjælper gerne med den rette doseringsindstilling til dit udstyr og din vandhårdhed.
Nogle praktiske trin til optimal anvendelse:
-
Tilslut doseringsudstyret i henhold til instruktionerne til din opvaskemaskine.
-
Undersøg hårdheden af dit ledningsvand, for eksempel hos dit lokale vandværk, og indstil doseringen derefter, eller få vores kundeservice til at kontrollere den.
-
Hold øje med tegn på for lav dosering: matte glas, en hvid belægning på servicet eller fedtrester på tallerkener er tydelige tegn på, at doseringen bør øges.
-
Ved meget snavset service bør du kontrollere, om doseringen midlertidigt skal øges.
-
Kombinér produktet med et egnet afspændingsmiddel for et stribefrit og skinnende resultat.
-
Sørg for at genopfylde doseringsudstyret i god tid, så produktet ikke slipper op midt i en travl arbejdsperiode.
Klorfrit vs. klorholdigt: hvad er forskellen?
Valget mellem klorfrit og klorholdigt opvaskemiddel afhænger af dine prioriteter. Klorholdige produkter har en kraftigere blegende effekt og er mere effektive mod meget genstridige pletter, mens klorfrie produkter er mildere for mennesker, materialer og miljø.
| Klorfrit | Klorholdigt | |
|---|---|---|
| Rengøringsevne | Kraftig, velegnet til daglig brug | Meget kraftig, stærk blegende effekt |
| Miljøpåvirkning | Lavere, bedre biologisk nedbrydelighed | Højere på grund af brugen af klor |
| Lugt | Ingen klorlugt på servicet | Kan efterlade klorlugt |
| Hud og øjne | Mindre irriterende | Kan forårsage irritation |
| Anvendelse | Restauranter, kantiner og fødevareindustrien | Service med genstridige pletter og kraftige belægninger |
Begge varianter er koncentrerede og anvendes udelukkende via doseringsudstyr, så maskinen ikke overbelastes, og produktforbruget holdes under kontrol.
Ofte stillede spørgsmål om klorfrit opvaskemiddel
Er klorfrit opvaskemiddel lige så effektivt som klorholdigt opvaskemiddel?
Ja, til de fleste daglige anvendelser. Produktet fjerner effektivt fedt, proteiner og belægninger, men har ikke den ekstra blegende effekt, som klor giver ved genstridige tepletter.
Kan jeg dosere klorfrit opvaskemiddel manuelt?
Nej. Produktet er udelukkende beregnet til anvendelse med doseringsudstyr, så den korrekte mængde automatisk tilsættes hver gang.
Virker klorfrit opvaskemiddel også ved hårdt vand?
Ja. Doseringen kan tilpasses vandets hårdhed via doseringsudstyret, så produktet også fungerer effektivt ved hårdt vand.
Er klorfrit opvaskemiddel dyrere end klorholdigt?
Ikke nødvendigvis. På grund af den høje koncentration er produktet økonomisk i brug, selv om sammensætningen er mildere.